Sau khi ồn ào về lòng xe điếu thành tâm điểm chú ý trên mạng, chia sẻ với PV Dân Việt, Hải Sapa TV cho biết, anh ăn 2, 3 lần vì thấy “độc lạ”, giá vài triệu đồng/kg nên tò mò ăn xem thế nào. “Ăn thì cũng giòn ngon còn chất lượng thế nào tôi không biết”, Hải Sapa TV cho hay.
Những ngày gần đây, món lòng xe điếu trở thành tâm điểm tranh cãi trong giới ẩm thực Việt, đặc biệt sau khi một video lan truyền trên mạng xã hội ghi lại cảnh chủ quán ăn tại Hà Nội khoe bộ lòng se điếu dài 40m, nặng 5,8kg.
Chủ quán này điều hành một chuỗi quán chuyên về lòng với hai cơ sở tại Hà Nội và một tại TP.HCM, tên là Ngô Quyền Thế. Trên các nền tảng mạng xã hội, anh thường xuyên chia sẻ nội dung về những cỗ lòng xe điếu độc đáo và quảng bá thương hiệu của mình. Trong hai ngày 7, 8/5, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở bán lòng xe điếu trên.
Nga Sumo, Hải Sapa TV trong các clip ăn lòng dồi tại Lòng chát quán. Ảnh chụp màn hình
Tại các video được cộng đồng mạng chia sẻ, nhiều người nhắc đến hai cái tên Nga Sumo và Hải Sapa với những bình luận như: “Không biết Nga Sumo giờ thế nào?”, “Lo lắng cho sức khỏe của Nga Sumo và Hải Sapa quá!”…
Ngày 9/5, trao đổi với PV Dân Việt, anh Vũ Hoàng Hải (chủ kênh Hải Sapa TV) cho biết, bản thân anh là người đam mê với ẩm thực chứ không phải chuyên gia ẩm thực như thông tin trên mạng xã hội, đặc biệt, lòng lợn là món khoái khẩu của anh. Anh từng 2, 3 lần ghé Lòng chát quán để thưởng thức món lòng xe điếu.
“Cũng như bao người khác, tôi đi ăn và có trả tiền, không phải chủ quán hay cổ phần gì, kể cả việc tôi không nhận một đồng tiền quảng cáo nào. Món nào ngon thì quay clip chia sẻ với mọi người. Còn liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, lòng giả hay lòng dùng phụ gia thì mình cũng chỉ là nạn nhân.
Tôi rất tôn trọng khán giả. Khi nghe thông tin như vậy tôi chủ động đi khám sức khoẻ, kết quả vẫn tốt. “Thế lòng xe điếu” là một KOL, chủ nhà hàng, tôi cũng vậy. Khi biết thông tin, tôi đã gọi điện hỏi thăm”, Hải Sapa TV cho hay.
“Ăn lòng xe điếu giòn ngon, còn chất lượng thế nào tôi không biết”
“Tự nhiên nhiều người trên mạng quy chụp mình đi quảng cáo sản phẩm bẩn, kém chất lượng. Thực sự tôi không nhận bất kỳ đồng quảng cáo nào, bữa ăn đó không dưới tiền triệu.
Lòng xe điếu trước đây cũng có nhưng số liệu nhiều hay ít tôi không biết. Mỗi lần đến ăn, bạn ấy (chủ quán Ngô Quyền Thế – PV) thỉnh thoảng mới có chứ không phải có nhiều. Xuống Hà Nội hay bất kỳ nơi đâu tôi cũng quay clip ẩm thực, mọi người nhìn qua video nghĩ tôi ăn nhiều”, Hải Sapa TV nói.
Hình ảnh đoàn kiểm tra tại cơ sở “Lòng chát quán” hôm 8/5. Ảnh: Gia Khiêm
Hải Sapa cho biết, đi đâu có lòng lợn ngon, hấp dẫn, độc lạ anh đều muốn thưởng thức, trải nghiệm. Lòng xe điếu với anh không phải ngoại lệ.
“Tôi thấy nó “độc lạ”, giá vài triệu đồng/kg nên tò mò ăn xem thế nào. Ăn thì nó giòn ngon thật còn chất lượng thế nào không biết được vì tôi ăn nhiều món. Nga Sumo trước đó cũng ăn nhiều lòng lợn, hiện bạn ấy đang bên Mỹ. Mới đây, tôi gọi hỏi thăm nhưng không liên lạc được”, anh Hải nói thêm.
Bộ lòng xe điếu dài 40m được chủ quán ghi hình. Ảnh: MXH
Trưa 8/5, theo ghi nhận của PV Dân Việt, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy, Hà Nội đã kiểm tra đột xuất cơ sở “Lòng chát quán” tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu sau vụ việc “khoe” cỗ lòng xe điếu dài 40m.
Tại buổi làm việc có chủ cơ sở là ông Ngô Quyền Thế cùng nhiều nhân viên. Bước đầu, người này cho hay, cơ sở chuyên kinh doanh chế biến các món về lòng chứ không chỉ riêng món lòng xe điếu. Về bộ lòng dài 40m, ông Thế cho biết, hình ảnh đăng tải trên mạng xã hội Facebook và TikTok vào năm 2024. Ông Thế thừa nhận “nói hơi quá” và gửi xin lỗi mọi người.
Ông Thế thông tin thêm với đoàn kiểm tra về việc cơ sở này đặt bộ lòng xe điếu từ con lợn nái trên 200kg của một tiểu thương ở phường Định Công, quận Hoàng Mai, TP.Hà Nội. Tuy nhiên, qua kiểm tra thực tế, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc bộ lòng mua từ một năm trước.
Hiện tại, cơ sở này chỉ xuất trình được hợp đồng nhập thực phẩm của cá nhân ở huyện Thường Tín.
Trước đó một ngày, chiều 7/5, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, đã tiến hành kiểm tra đột xuất Lòng “chát” quán ở quận Tân Bình. Đây là động thái nằm trong chiến dịch kiểm tra diện rộng các cơ sở kinh doanh món ăn này, sau khi xuất hiện nhiều thông tin trên mạng xã hội về món ăn với hình thức, tên gọi lạ và tiềm ẩn nguy cơ vi phạm an toàn thực phẩm.
Theo bà Lan, việc quảng cáo lòng xe điếu thời gian qua là hành vi gian lận thương mại trong chế biến, một thủ đoạn nhằm nâng giá một món ăn vốn hiếm và đắt đỏ.
Bà Lan khẳng định Sở đang tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu để kiểm nghiệm, làm rõ liệu sản phẩm có sử dụng phụ gia hay chứa chất độc hại hay không. Kết quả kiểm tra sẽ được công bố sau.
Trước vụ việc “lòng se điếu” gây xôn xao mạng xã hội những ngày qua, YouTuber Hải Sapa TV chính thức lên tiếng và chia sẻ lý do xóa video liên quan.
Món ăn mang tên “lòng se điếu” trở thành từ khóa nóng trong cộng đồng mạng, sau khi đoạn video ghi lại bộ lòng dài 40 mét, nặng gần 6kg được một chủ quán lòng tại Hà Nội tung lên mạng xã hội. Món ăn nhanh chóng gây tranh cãi, đồng thời làm dấy lên lo ngại về nguồn gốc, chất lượng và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm.
Video ăn lòng xe điếu ở quán Lòng Chát của Hải Sapa TV bị “đào lại”. (Ảnh: Sapa TV/YouTube)
Trong làn sóng tranh luận này, bên cạnh chủ quán là TikToker Thế Lòng Se Điếu, nhiều người bất ngờ nhắc đến Hải Sapa TV – một YouTuber nổi tiếng chuyên review ẩm thực vùng cao Tây Bắc. Lý do là vì anh từng xuất hiện trong video thưởng thức món lòng se điếu tại chính quán này, khiến cộng đồng mạng đặt nhiều câu hỏi xoay quanh vụ việc.
Hải Sapa TV cho biết đã xóa video review món “lòng se điếu”
Tối ngày 10/5, trên kênh YouTube SaPa TV, Hải Sapa (tên thật là Vũ Hoàng Hải) đã chính thức lên tiếng về vụ việc. Ngay đầu video, Hải Sapa TV cho biết đã quyết định xóa video review món “lòng se điếu”, không phải vì sợ hãi hay né tránh điều gì, mà chỉ muốn thể hiện “tôn trọng” khán giả.
Trong video, anh chia sẻ: “Khi một món ăn trở thành tâm điểm gây tranh cãi về chất lượng, dù tôi chỉ là người đến ăn và đưa ra cảm nhận cá nhân, thì việc giữ lại video lúc này có thể khiến khán giả hiểu lầm rằng tôi đang cổ xúy hay quảng bá cho sản phẩm chưa được kiểm chứng rõ ràng về an toàn thực phẩm.”
Hải Sapa TV cho biết video review món lòng se điếu được anh đăng cách đây gần 2 năm. Thời điểm đó, món ăn còn khá lạ và chưa gây tranh cãi như hiện tại. Trong video, Hải Sapa cho biết bản thân đã ăn món này 2-3 lần.
Hải sapa cho biết chỉ là khách đến ăn trải nghiệm và có trả tiền
Với video review món ăn ở quán của TikToker Thế Lòng Se Điếu, Hải Sapa TV khẳng định: “Tôi không nhận tiền quảng cáo, không PR, không góp cổ phần. Tôi là khách hàng đến ăn trải nghiệm và có trả tiền.”
Trước thắc mắc của khán giả về chất lượng món ăn, Hải Sapa thẳng thắn: “Tôi cũng chưa biết thế nào. Chỉ thấy (lòng xe điếu) độc lạ, hiếm có thì đến ăn.”
YouTuber này cũng nhấn mạnh sẽ “luôn đứng về phía người xem” và không vì một clip review mà đánh đổi giá trị, sự tin tưởng đã xây dựng suốt nhiều năm.
Cơ sở ăn uống tại quận Cầu Giấy, Hà Nội quảng cáo lòng se điếu dài 40m
Ngay sau khi đoạn video về bộ lòng 40m lan truyền, các cơ quan chức năng tại Hà Nội đã vào cuộc. Ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm TP Hà Nội đã làm việc với UBND quận Cầu Giấy, yêu cầu rà soát các cơ sở kinh doanh liên quan đến món “lòng se điếu”.
Đến ngày 8/5, cơ sở Lòng Chát Quán – nơi đăng tải video gốc – đã bị kiểm tra đột xuất tại số 18 Trần Thái Tông (phường Dịch Vọng Hậu). TikToker Ngô Quyền Thế (chủ quán, còn gọi là Thế Lòng Se Điếu) thừa nhận bộ lòng trong video chỉ dài hơn 20m, không phải 40m như đã quảng bá, và gửi lời xin lỗi đến người tiêu dùng vì thông tin không chính xác.
