Vụ ‘thịt hết hạn’ vào trường học, hiệu trưởng lên tiếng đầy chân thành và ấm áp: ‘Tôi ăn cùng học sinh mỗi ngày’

Liên quan đến nghi vấn thực phẩm hết hạn vẫn được sử dụng trong suất ăn học đường do Công ty An Phước Thắng SG (SaGoFood) cung cấp, lãnh đạo Trường Tiểu học Tân Quy (TPHCM) cho biết đang chịu nhiều áp lực lớn từ phụ huynh và dư luận.

 

Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Hữu Tuấn – Hiệu trưởng nhà trường, cho hay bản thân rất bức xúc khi theo dõi các hình ảnh, clip phản ánh việc kiểm tra thịt tại cơ sở cung cấp suất ăn bằng cách “ngửi mùi”. “Tôi xem đi xem lại nhiều lần rồi ngồi thẫn ra. Tôi tức và bức xúc lắm. Là hiệu trưởng, tôi ăn cùng các em học sinh mỗi ngày nên không thể chấp nhận chuyện làm ẩu với bữa ăn của các em”, ông Tuấn nói.

Sau khi thông tin nghi vấn lan truyền mạnh vào sáng 28/1, nhiều phụ huynh bày tỏ lo lắng, một số cho con ngừng ăn bán trú. Nhà trường cho biết do số lượng học sinh đông nên không thể dừng ngay bữa trưa trong ngày, nhưng đã quyết định ngưng bữa xế và tạm dừng toàn bộ hoạt động bán trú để chờ kết luận chính thức từ cơ quan chức năng.

Trường Tiểu học Tân Quy hiện có gần 1.500 học sinh, trong đó hơn 1.100 em tham gia bán trú. Mỗi suất ăn trị giá 35.000 đồng, bao gồm bữa trưa và bữa xế, do SaGoFood cung cấp theo hình thức suất ăn công nghiệp.

Theo nhà trường, công tác giám sát bữa ăn bán trú được thực hiện thông qua tổ kiểm tra gồm lãnh đạo, nhân viên y tế, tổ trưởng, văn thư và Trưởng ban đại diện phụ huynh các lớp. Mỗi ngày, vào khoảng 9h30, các suất ăn được tiếp nhận, kiểm tra cảm quan và lưu mẫu; nhân viên y tế và bảo mẫu ăn thử trước khoảng 30 phút rồi mới cho học sinh sử dụng. Thời gian đầu năm học, phụ huynh trực tiếp tham gia theo dõi, giám sát bữa ăn hằng ngày; khi quy trình đã đi vào ổn định, việc này không còn được duy trì thường xuyên. Tuy nhiên, ông Tuấn thừa nhận việc kiểm tra của nhà trường chỉ dựa trên quan sát cảm quan như màu sắc, mùi vị, không có chuyên môn hay thiết bị để xác định nguồn gốc hoặc hạn sử dụng thực phẩm.

Lãnh đạo nhà trường cũng cho biết hợp đồng với SaGoFood được ký từ năm học 2023–2024, sau quá trình phụ huynh cùng tham gia khảo sát và bỏ phiếu lựa chọn trong số nhiều đơn vị cung cấp. Trước khi ký kết, ban đại diện phụ huynh đã trực tiếp đến cơ sở, kiểm tra hồ sơ pháp lý, quy trình chế biến và các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, theo ông Tuấn, vào tháng 10/2025, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã kiểm tra doanh nghiệp này và lập biên bản làm việc gửi cho nhà trường. Gần đây, cơ quan công an cũng tiến hành kiểm tra đột xuất, hiện nhà trường đang chờ kết quả chính thức để thông tin lại cho phụ huynh.

Lý giải việc vẫn tổ chức bữa trưa trong ngày 28/1, ông Tuấn cho biết nhà trường tiếp nhận thông tin vào buổi sáng cùng ngày qua báo chí. Với hơn 1.100 học sinh ăn bán trú, việc dừng đột ngột là rất khó do nhiều phụ huynh không thể kịp thời đến đón con.“Trong khi chờ kết luận của cơ quan chức năng và trước lo lắng của phụ huynh, chúng tôi đã ngưng ngay bữa xế và tạm dừng tổ chức bán trú”, ông Tuấn nói.

Trong thời gian tới, Trường Tiểu học Tân Quy dự kiến tổ chức đối thoại giữa phụ huynh và đơn vị cung cấp suất ăn, đồng thời bàn phương án lựa chọn nhà cung cấp mới nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh.

 

Nguồn: https://www.techz.vn/222-126-5-vu-thit-het-han-vao-truong-hoc-hieu-truong-len-tieng-toi-an-cung-hoc-sinh-moi-ngay-ylt677464.html